隱身在南港的【Neverland Noodle Bar好朋友】，雖然以牛肉麵打響名號，但是在地老饕都知道它們的炒飯好吃，這次 翡翠蝦仁炒飯更在「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」中入圍北區特色炒飯，以合格肉品及天然食材製作而成，每日限量供應！

這次行政院農業委員會農糧署，透過辦理全國性炒飯競賽，

「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」挖掘台灣各區特色炒飯，

也意外挖出台北南港的【Neverland Noodle Bar好朋友】，

餐廳在 226款炒飯中脫穎而出，入圍北區地方特色炒飯之一，

精緻用心從小菜、肉品、蛋糕就能感受到，

【Neverland Noodle Bar好朋友】鄰近南港車站，

平日來周邊也很好停車，餐廳是舊建築物改裝，

從外觀以為是賣義大利麵或咖啡，

但實際上還有牛肉麵和台灣炒飯呢！

雖然是舊房子改建，但高質感的空間設計，

完全無法和台灣小吃炒飯串連，

花也是真花隨時換新，好像在吃高級餐廳一樣，

連前行政院長陳沖等都是常客，

【Neverland Noodle Bar好朋友】 菜單MENU(連結)，

【Neverland Noodle Bar】入圍的翡翠蝦仁炒飯，

對店家而言，它本身是員工餐的料理之一，

因為吃過的人都說好吃，因為才成為菜單上的料理，

這次配合「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」從擺盤下手，

採用金字塔外觀的模具和食用花擺飾，

因為翠綠的外觀而取名翡翠蝦仁炒飯，

除了外觀亮眼之外，食材更是讓人驚豔，

餐廳選用黏性、硬度適中，咀嚼後還泛香甜的臺稉9號，

採用當天的飯製作，以精準的油量SOP流程，

搭配桃城蒔菜的青江菜、宜蘭三星蔥、萬有全的金華火腿、

宜蘭本地的雞心椒、基隆漁會的金勾蝦、劍蝦仁、

欣洋有機農場的洋蔥、江夏畜牧場的靈芝蛋等食材，

而且蝦仁堅持要買來自己剝殼，

因為現剝的蝦，炒出來的特別鮮香Ｑ彈，

將米與靈芝蛋大火翻炒，呈現金包銀炒飯，

米飯散發油亮光澤，入口香Q帶有嚼勁、具清新香氣，

那是來自桃城蒔菜的青江菜和宜蘭三星蔥，

好食材和基本功就是好吃的關鍵，

【Neverland Noodle Bar】的小菜相當精緻，可以搭配套餐任選三樣，就算是小小的豆干也都醃製入味，切片也要求大小一致，現場的辣椒也是辣香迷人不死鹹，搭配炒飯超對味，

沙哈蛋糕，奧地利沙哈蛋糕，被譽為奧地利的國寶， 製作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很費功夫，是非常難製作的一道甜點，許多在國外吃過的人，來這裡吃也都讚不絕口，

熱拿鐵/抹茶咖啡拿鐵，【Neverland Noodle Bar】的飲料也都有不錯的表現，很適合來個悠閒的下午茶．

總結：【Neverland Noodle Bar】訴求用天然健康的食材料理，用自己吃的標準去製作，所以看似平凡無奇的外觀，卻能打動每一位饕客的心，這就是廚師的堅持，用心做到最好！