[ 台北 | 美食推薦 ] 【台北 天母美食】京旺料亭 精緻鍋物 天母海鮮
光是野生大草蝦在別家店可能是主餐，
但是在京旺料亭的海鮮盤上，
站光在野生龍蝦旁邊就真的屬於還好了...
不分平日與假日，
隨時來都有最新鮮的魚貨，
但有沒有位置可就不一定囉......
貝大小姐：好想吃蝦蝦喔...
瑞餚姐：吃蝦超累的，用手剝也累、用嘴剝更累...
貝大小姐：如果有人幫你剝好就不累了吧！
瑞餚姐：你吃都來不及了，哪會幫我剝啊...
貝大小姐：我有說要幫你剝嗎？如果是店家幫你全剝好的大蝦蝦呢？
瑞餚姐： 都剝好了還不吃，那就太瞎了吧！
美食推薦
天母有沒有活海鮮可以吃呢？
有啊！京旺料亭
而且新鮮的海鮮天天從基隆運送來的
外加上蔬菜熬煮不加味精
絕對適合全家大小一起來品嚐！
基底高湯用的是用蘿蔔、白菜、玉米、昆布等熬煮成的全素湯底
大量蔬菜熬煮近三小時纖維素多
最特別的是三大碟醬料隨心所欲詹
水果醋建議沾海鮮
加了大蒜洋蔥白芝麻自製的胡麻醬建議沾肉品
辣椒醬油兩姐姐最喜歡拿來沾大蝦！
在等待鐵板前菜時桌上的這碟小菜就是最好的小小前菜了！
涼拌苦瓜非常開胃、 爽口！
最讓兩姐姐意外的是：竟然吃火鍋還能吃到鐵板燒耶
而且不是鐵板豆芽菜和高麗菜喔
而是二隻好大尾的鐵板天使紅蝦
口感Q彈的大草蝦搭配了大廚早已幫你淋上的卡士達醬
蝦頭可別丟喔
放進火鍋裡煮湯會更加鮮甜！
昆布蔬菜鍋吃法特別
可見店家非常堅持且用心
鴛鴦鍋的鍋子卻盛著一樣的湯頭
為的是讓你的肉品與海鮮分開煮
莎朗與牛小排等肉品一邊
野生龍蝦和眾多的海鮮就是另一邊了！
那五行菜盤要放哪一邊呢？
這問題也許困擾不了貝大小姐
但卻困擾了瑞餚姐許久
因為菜盤裡有許多不同的蔬菜
哪一邊好呢？這讓瑞餚姐突然得了選擇性障礙症
為了押左押右燒透腦筋！
告訴大家一個小撇步
因為如果你點的附餐是黑白煮
那會是用煮過海鮮湯底拿來煮的海鮮雜炊
肉品鍋不會
所以把鮮甜的蔬菜下在海鮮那一鍋會讓粥品更加美味！
海鮮龍王鍋有著高大隻的本港活龍蝦以及藍鑽蝦
剛剛不是有三碟醬嗎？
野生大草蝦竟然大到可以一口一種醬汁
讓你一蝦三吃大大滿足耶！
6品海鮮拼盤還有軟絲、紅條、鮮活九孔鮑、海參
以及廣島超大牡蠣
喜歡海鮮的天母人不用再開老遠的車吃海鮮了
老闆就是基隆人天天回家趕著基隆崁仔頂魚市
反正他都要回家
這跟其他店家是要特地開車過去採買
再將費用加到我們的餐費是不一樣的
而且也只有天天要回家
所以天天採買新鮮漁貨讓客人可以每天吃到現撈的食材！
光是野生大草蝦在別家店可能是主餐
但是在京旺料亭的海鮮盤上
站光在野生龍蝦旁邊就真的屬於還好了...
不分平日與假日
隨時來都有最新鮮的魚貨
但有沒有位置可就不一定囉......
另外同場佳映的附餐蔬菜手工麵及雜炊(粥品）
喜歡Q彈口感的爸媽絕不能錯過
尤其是加上了自製胡麻醬風味更是好的不得了！
喜歡海鮮粥品的孩子與爺爺奶奶
真的可以享受到每一口的新鮮
天母真的可以吃到活海鮮喔！
店家資訊
京旺料亭 精緻鍋物 天母海鮮
電話： 02 2838 5689
地址： 111台北市士林區士東路336號1樓
開放時間：星期二~日12:00–14:00, 18:00–22:00．星期一休息
