部落客發案事務所

最近因為小朋友平假日都得補習的關係，外食的機會也愈來愈多，
小朋友因為喜好不同，有的喜歡吃飯有的喜歡吃麵，所以當媽的就會儘量找選擇比較多樣化的小吃或是餐廳來覓食，
這篇食記就來分享前陣子在竹北莊敬五街吃到的竹山意麵（竹北102店）。
這一帶算是屬於喜來登飯店商圈附近，
像這一排就是都賣吃的，
有花蓮炸蛋葱油餅、西門町牛肉粥、台北廸化街大腸紅麵線和這天吃到的竹山意麵，
選擇性真的相當地多。

隨手拍影片▼▼

不過因為現在熊貓外送和Uber Eats外送真的是太夯了，
大家為了便利的關係幾乎都是叫外送居多耶，
不曉得大家有沒有這種感覺，
常常用餐時間小吃店前、餐廳前都是外送員，不過老實說Amy也覺得很方便，
畢竟天氣冷、下雨或是開車時要買東西都不太方便，
也難怪這股宅經濟愈來愈發燒，只要手機滑一下線上訂餐餐點就有專人外送也是不錯的選擇。


這家店其實還蠻常辦活動的，像上個月路過時看到是青菜免費送，
這個月則是竹山意麵免費送，只要點乾意麵就送你免費吃，
下次消費時可以使用，到12月底為止喔！

這一帶上班族算是蠻多的，
附近又有十興國民小學，所以也有不少媽媽帶小孩來用餐。

小吃店內部就是簡單的擺設這樣，
長條型的空間座位區不算是特別多，但都是圓桌其實還蠻適合小家庭來用餐的。

先送上菜單給大家看看，品項真的相當地多，有各式湯麵、乾麵、魯肉飯、炒麵、炒飯、小菜、燙青菜、湯品~~等，
種類之多其實有點嚇到Amy，與其說它是麵店不如說它也有點像是快炒店，
因為也有賣一些炒牛肉、炒羊肉等品項，
品項雖然多樣但是店家的上菜速度算是蠻快的，
真心佩服店家同時要處理內用、外帶、外送的客人。
 
這天隨意點了一些來吃看看，如果真的要都吃上一輪的話，可能還要再來光顧個好幾次才行，
Amy自己很喜歡他們的炒泡麵、豬心湯和乾意麵。


如果敢吃辣的話，入口處也有辣椒醬油和招牌死神辣椒可以自行取用，
招牌死神辣椒裏頭主要有辣椒、豆豉、菜圃、小魚乾等配料又香又辣，

在金門有名的炒泡麵店家也有在賣，
仔細看配料裏頭有蛋、肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、葱花等，算是蠻豐富的，
現在蠻多店家都有在賣炒泡麵，大致上也分為台式和韓式不同的風味，
光是吃到辣炸醬的味道就知道店家用的是維力炸醬無誤，
微辣的口感和特殊的風味好吃，
麵條也剛好不會炒到爛爛的。

店家用的是台式香腸，
本身醬油的香氣和香腸的香氣都有炒進飯粒裏 ，
還有點微微的焦香氣，吃起來不會太乾，味道也不會太鹹。

竹山意麵的特色就是使用細軟的意麵，上頭再淋上大量的肉燥，
店家另外有附上一 顆貢丸和大量的豆芽菜。


吃之前要先拌勻，
不過一定要趁熱吃喔！因為本身麵條比較細軟所以不適合放太久，快點吃完口感才是最好的。

老實說一開始點這道的時候沒注意價格，因為是兒子點的，
結果餐點送上桌看了一下價格才發現一碗要110元，
所以用的不是一般薄薄的那種牛肉片而是使用頗有厚度的牛腱肉片，

牛腱肉片帶點筋所以吃起來QQ的，整體的風味是走清爽路線，

羊肉米粉（湯）相較之下就比較中規中矩一點。
 

吃小吃少不了點些小菜來搭配，兒子很精明地點了份粉腸，
Q彈的粉腸搭配上大量的薑絲和油膏就是很對味，
    

竹山意麵店內也有賣快炒類的沙茶空心菜炒牛肉，
沙茶風味很濃非常地下飯也保有空心菜的脆度，

豬心湯在一般的小吃店其實不常看到，所以Amy會推薦大家點來喝看看，
薑絲清湯搭配豬心喝起來很不錯，本身豬心處理得很不錯肉甜又有嚼勁彈性是我喜歡的口感，
而且份量還不少。

難得的周末又在接送小孩補習下度過，還得張羅他們的吃喝，
如果住附近的朋友想要吃吃各式小吃就可以試看看這家啦！
香腸蛋炒飯、豬心湯、炒泡麵。乾意麵我都蠻喜歡的喔！