[ 澎湖 | 美食推薦 ] 2019澎湖必吃小管麵線【阿虹的店】小門嶼美食推薦
到澎湖除了玩水之外，還有來自海洋的必吃海鮮，放了一整隻的小管麵線，鮮甜又Ｑ彈的口感叫人難忘，還有隱藏的特殊吃法喔！
當你騎完超長的澎湖跨海大橋，
看到鯨魚在跟你揮手的時候，
別忘了往右轉前往小門嶼，
小門嶼面積雖僅0.5平方公里，
但小門嶼的地質地形景觀，卻是澎湖群島之縮影，
有活的地形教室之稱，
還有一個澎湖絕美的【小門沙灘】，
而且沒注意的話，一定會錯過！
街上有３～４間專賣小管麵線的店家，
基本上每一間都有新聞媒體採訪過，
阿枝炸粿也是在地人推薦的店家之一，
【阿虹的店】正門口有時候會拉下來檔太陽，
中午時段，每一桌幾乎都是客滿＠＠，
老闆娘通常都在裡面煮麵，
店家最經典的四樣菜都在上面，
除了小管麵線之外，海膽炒蛋也是澎湖特產，
一般要夏天才吃的到新鮮貨，
燒酒螺還有隱藏版吃法喔！
【阿虹的店】菜單價格，
【小虹的店】的小管麵線口味偏南部，
以油蔥為基底，吃起來偏甜，
所以顏色看起來略深，
同行的南部有人則喜歡這一味，
隱藏吃法是把燒酒螺的醬汁倒進去吃，
多了鹹香和辣味，
Sky偏好【小萍的店】，口味較清甜，
更能吃出新鮮小管的鮮美，
如果你有想要買小卷回台灣，
就可以點來吃吃看口味，
有喜歡再買回家，
河豚沙西米也是澎湖的特色，讓人期待的河豚肉，
不用擔心這是無毒的六班刺河豚又叫「刺鮭」，
只是說這製作費時，必須人工一根一根地拔刺，
入口Ｑ彈脆口好特別．
阿虹的店
- 地址：881澎湖縣西嶼鄉澎湖縣西嶼鄉小門村11之5號
- 電話： 06 998 2182
- 營業時間：09:00–16:30
