一顆蛋倒上滿滿的小卷醬或是干貝醬，是澎湖在地人豪邁的吃法，再搭配燒餅包起來，你在台灣絕對吃不到，記得6點大清早來文康商圈排隊阿！

夏天！那是澎湖最熱門的季節，

澎湖人多貼心阿！美味的早餐都在文康商圈 ，

每天６點不到，就能在這裡看到人潮，

入口進來會看到香亭土魠魚羹、北新橋牛雜湯、

鐘記燒餅、二信飯糰 、 益豐豆漿店等知名早餐店，

讓你一次吃透透！

今天Sky鎖定的是【鐘記燒餅】，

聽說６點多就要排隊了，如果太晚來就慢慢等吧！

工作區有三個工作人員，

菜單就在牆上，排隊的時候可以先看，

基本上大家都是點小卷醬，

因為澎湖盛產小卷，新鮮好吃量又多，

鐵板上倒上蛋液，撒上好幾湯匙的小卷醬，

老闆就是霸氣不怕你吃阿！

不過小卷醬有點小油，

會透出紙袋，建議用塑膠袋包著吃，

我想也只有澎湖才吃的到這種海味的燒餅，

燒餅的部份Sky就覺得還好．

總結：建議大家可以２個人吃一份，不然一人份差不多就收工了，推薦給大家參考！