[ 台北 | 美食推薦 ] 【狸爐端燒日式料理】位於林森北八條通日式居酒屋推薦 以最具有特色的船槳送餐 重現日本圍爐氛圍

9/29/2019



小鄉巴佬的我第一次到林森北路,我還以為來到了小日本

左看右看都是一些居酒屋以及日本風格的餐廳

外牆掛了滿滿日本特色的旗幟,以及店裡店外皆以日文呈現

推薦在林森北八條通美食---最耀眼的一間小店狸 爐端燒日式料理看起來就是這裡最具有日本特色的一間居酒屋~



官方網站:http://www.tanuki-tw.com/

官方臉書:https://www.facebook.com/tanukitw/







門口出現的文字都是日文




不說我真的以為來到了日本





花俏的櫃台擺滿了具有日本特色的東西






超美的日本燈籠





座位分別有包廂、吧台





包廂很多,最大包廂可容納10人,共有2間,其餘都是4人包廂,大約有8間(沒清算到...)




每間包廂附拖鞋提供更換

我還發現這裡的每位服務生還穿著拖鞋呢!感覺很隨興~







每間包廂門口還掛著各式面具





吧台的部份有很多玲瑯滿目的酒瓶裝飾著





座椅下可放置隨身物品





吧台的某一個角落拍照起來都很美







桌上擺了一個竹筒,上面寫"串入れ",就是放吃完串燒的竹籤







船槳送擦手毛巾來囉~

本店特色就是"船 槳 送 餐"

除了不能放上船槳的火鍋,餐點幾乎都用船槳送,就連湯匙也會用船槳送





前菜:牛蒡絲、泡菜、秋葵

都是我喜歡吃的,很下飯

DD就自己吃完牛蒡絲,沒記錯的話每次有牛蒡絲他都會吃完,好像很喜歡





師傅準備主餐中<步步高升階梯生魚片>









生鮮蝦很新鮮,完全不會吃到海鮮的腥味




有章魚、鮪魚、鮭魚、干貝、旗魚、鯖甘

老闆每天採買的魚種不同,會吃到什麼魚就看老板今天買什麼囉~

我很喜歡吃生魚片,生魚片對我來說就是主餐了吧~

如果可以的話我自己就能吃完<步步高升階梯生魚片>然後其它的餐點都吃不下



這個養成是以前在爭鮮打過工,吃了為之驚豔,但現在對爭鮮無感,不比以前

(這是在偷偷說壞話嗎?)

想當年一盤生魚片4片$30,現在2片$30,反映物價上漲了啊...

不過唯一優點就是平價囉~

跑題了.....



當然不能跟狸 爐端燒日式料理比拼啊!

原汁原味就像一秒到了日本一樣

爭鮮已台式化了





<清酒>

我不是喝清酒的料,雖然敢喝酒但要看是什麼酒





<梅酒瑪格麗>

這壺酒超級無敵好喝,甜甜的梅子味喝起來根本不像酒像果汁,不小心喝多就不好(會醉)

而且非常解膩,來居酒屋不喝酒對不起自己啊!





拿取餐點





<名古屋赤味噌湯>

赤味噌大豆浸泡、蒸煮、時間花費最久。呈深紅色或紅褐色,口味濃郁

重口味,有點鹹,喝不習慣,因為台灣本身就很少有赤味噌





<香煎廣島牡蠣>

外酥內軟的煎炸物正是我所追求的

香煎牡蠣外面酥,裡面就是牡蠣原始的軟

淋上特製醬汁就是完美比例的一道菜,又香又可口









<綜合串燒>


嘴邊肉、豬五花、雞腿肉大蒜、雞腿肉、牛肉

肉質軟嫩又不柴,鎖住滿滿的肉汁







<大阪平盆牛肉鍋>

本日主角也是很特別的一道菜色

很類似部隊鍋

使用類似平盆形狀的淺鍋,堆得像山一樣,可以吃到滿滿的蔬菜和牛肉

泡菜的辣搭配著牛肉、蔬菜好吃得讓人無法停下,一口接著一口





紮紮實實的牛肚Q彈





<大阪平盆牛肉鍋>吃完大家都飽到挺不直腰了

可能我們4人食量太小了吧?!

不過<大阪平盆牛肉鍋>這樣的份量剛好3~4人份

吃不飽就再加點串燒、生魚片...等等

好吃的東西很多,但我的胃就是那麼不爭氣啊...(自己吃了很多生魚片就飽了)



閒暇之餘,看著廚師們忙著包餃子

可惜的是沒有多餘的胃容量可以吃餃子了





店內隨處可見的"菜單"







菜單: http://www.tanuki-tw.com/gallery.aspx







在店外拍照彷彿置身於日本街頭呢!

非常推薦給想到居酒屋聚餐的朋友-中山林森北八條通美食狸 爐端燒日式料理





低消800元,小包廂低消3000元起
不提供茶水,也不可自備酒水
用餐時間限制兩小時,以第一人入座起算
定位超過15分鐘無法保留,需視現場狀況候位
出餐時可能用到炭火,避免小朋友危險不建議帶小朋友用餐

官方網站:http://www.tanuki-tw.com/

官方臉書:https://www.facebook.com/tanukitw/


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