[ 新北 | 美食推薦 ] [食記] 台北.新莊 瘋一鍋（附完整菜單）高cp健康火鍋 獨家手搖飲品 還有和牛滷肉飯｜新莊海鮮火鍋推薦
冬天就是要吃鍋啊～
這次終於來到學校附近的火鍋店啦！
位於捷運新莊站的瘋一鍋
是我近期覺得無論裝潢或是餐點都很優質的火鍋店
裝潢走的是日式風格
帶點清新典雅
座位也是寬敞明亮
醬料區
菜單
一般火鍋店都是提供自助bar飲料
那種我通常都不會喝
因為都是糖漿
沒想到這裡直接提供手搖杯
獨家手搖“瘋一杯”的飲品品項超級多啊～
附餐的部分
一定要嚐嚐“和牛滷肉飯”
孝想和牛滷肉飯已久的我
沒想到會在火鍋店的副餐吃到
特別嚴選日本頂級A5和牛
特別嚴選日本頂級A5和牛
將肥瘦部分以完美比例混合炒香
再融入六種天然香料調製而成的特製滷汁中
不同於一般滷肉飯的油膩
同時帶有巧妙香氣
湯底的部分選了麻辣鍋及黃金泡菜鍋
黃金泡菜鍋是“瘋一鍋”的獨門湯頭（＋70)
喜歡泡菜喜歡酸的一定要試試！
不同於韓式泡菜的酸辣
多了幾分圓潤的甜味
瘋麻辣川蜀麻辣鍋（＋80)
以手炒辣椒、香料和各種上等中藥煉製而成的辣油製成
辣度適中符合台灣人的口味又不會過於油膩
裡頭有鴨血及豆腐
提供的菜盤也是我非常滿意的選項
講求健康飲食後
看到加工火鍋料其實都有點頭痛
通常都會丟給同行夥伴吃
但瘋一鍋的菜盤都是純蔬菜
除了充滿蛋白質的凍豆腐外
CAB熟成板腱6盎司+CHOICE霜降牛6盎司 $510
牛肉使用的是頂級黑毛安格斯牛
肉質都非常好
我個人偏愛帶有一些油脂的霜降牛
熟成板腱則是鮮少在火鍋店看到
肉質偏瘦
輕輕涮兩下就可以食用
活菌梅花豬6盎司+頂級松阪豬6盎司 ＄520
使用台灣嚴選豬肉
梅花豬就非常好吃了！
松阪豬在火鍋店也較為少見
厚度很夠很有口感
炙燒黑糖珍珠拿鐵 （少冰） ＄60
整個被他們的手搖飲品驚豔到！
完全不輸我的黑糖珍珠鮮奶名店
剛剛好的黑糖香氣
濃郁奶香配上Q度適中的珍珠
這個品質說要直接開手搖店都不為過！
炙燒黑糖抹茶拿鐵 （少冰）＄70
其實點這杯我有點怕怕的
因為大多手搖店的抹茶
喝起來都滿有粉感又不真實
但他們的抹茶是日本風味的
非常濃郁 跟黑糖意外的搭！
我覺得非常可以～～
我的心得：
瘋一鍋確實有讓我驚豔到
除了裝潢很舒適外
餐點品質都超級好物超所值
而且營業時間還有到半夜1:00
口味整體清爽健康
也是宵夜很棒的選擇！
瘋一鍋頂鮮鍋物
位置：新北市新莊區中正路267號2樓
電話： 02 8993 8993
營業時間： 一至四 11:30-14:30 17:00-22:00 週五:11:30-00:00 假日:11:30-23:00
電話： 02 8993 8993
營業時間： 一至四 11:30-14:30 17:00-22:00 週五:11:30-00:00 假日:11:30-23:00
