部落客發案事務所

好久沒到金山街覓食了，以前公司在金山街的時候常常在這裏發現新店，
轉眼間也過了好幾年了，金山街賣吃的其實蠻競爭的，
要生存下去也是相當不容易啊！
這天吃了金山街意麵，裏頭有飯、麵、青菜、湯品，選擇性算是相當地多。 

金山街意麵就在在金山十七街路口處，位置很好找，
建議可以停到後面一點的停車場，但午餐或是晚餐時段建議早點去比較有位置可以停。
從園區開過來金山街不用10分鐘的車程， 所以是不少園區人找吃的好去處。
去用餐的時候有看到門口布條有寫著50年老店魯肉飯買一送一，
也就是點魯肉飯就會送一張兌換券可以下次使用喔！（不確定活動到什麼時候），以店家公告為主喔！
因為店家有和Uber eats合作，所以不時會有外送人員在外頭等餐。 
店內比想像中大很多耶，
非常寬敞座位數也多，也有不少是公司同事來這用餐，
因為有電風扇和冷氣所以用餐的舒適度算是相當地不錯。


不過光是點餐時我們就有點傷腦筋了，因為選擇性真的還不少，
但主要是以麵食為主，乾的湯的都有，其他也有像是魯肉飯和各式小菜的選擇。

他們的麵價格都是50元有含一顆貢丸的喔！
所以不要像Amy一樣一開始呆呆地又加點了貢丸，

小菜的部份有基本款的豆乾海帶、油豆腐、滷蛋、豬頭皮之外，
也有像是香腸、粉腸、豬心、肝連等選擇，
因為份量比較多所以單價落在80元，
Amy建議如果是和同事朋友比較多人來點餐就比較適合點這些小菜，
可以share著吃種類上比較豐富又可以平均分攤價格這樣。


點完餐之後餐具和醬料都是自取，
除了一般常見的辣椒醬油之外，最最特別的就是店內有提供招牌死神辣椒

就在菜單的旁邊，這個招牌死神辣椒Amy自己本身很推薦，
不管是加在麵、飯或是和小菜搭配著吃都很讚，
雖然叫招牌死神辣椒，但其實辣度大概是小辣接近中辣的程度啦！
但是真的很香不管是加在什麼食材一起吃都很好吃。

裏頭除了有辣椒、豆豉、菜圃和香料之外還有小魚乾，
所以光是聞就很香。


去用餐的朋友們一定要記得裝上一疊來吃看看喔！

這天小朋友難得運動會放假才有機會一起來用餐，
今天根本是把行程塞好塞滿，也去銀行把該辦的事情給一次辦好，
總之就是非常地忙碌，但是也沒忘了要餵飽小孩，
最近大腸弟食量非常地驚人，所以媽媽隨時都怕他餓著。

隨便點就手滑點一堆，
Amy覺得像是竹山意麵不管是乾的、湯的都很不錯，
因為麵本身是比較細的那種不建議放太久，會隨著放的時間變比較軟喔！所以其實我個人比較愛現場吃，
外帶口感老實說會比較沒那麼好喔！
因為小菜的選擇還蠻多的，如果想吃豐富一點就可以點一些小菜來配。

就像Amy一開始說的每碗麵都附有一顆貢丸喔！所以整體來說算是蠻平價的，

貢丸的口感不錯，畢竟新竹不太能找到不好吃的貢丸啊！
本身麵的Q度彈度都很棒，但是就像Amy說的因為它本身麵條比較細，
所以剛上桌直接吃口感是最好的喔！因為本身湯頭有加入一點滷汁調味，所以略帶點鹹味但不會過鹹這樣。

吃了湯的當然也要試試乾的竹山意麵，一上桌就看到乾麵上頭有滿滿滷肉肉燥和些許的油膏，
給得真的很不手軟，下方還有青菜和豆芽菜和貢丸，
簡單攪拌一下還蠻好吃的耶，
因為有菜有肉所以口感上是很豐富的，
雖然放了很多的肉燥，但實際吃起來也不會太鹹。


建議務必加他們招牌的死神辣椒，真的很對味根本是百搭款，
因為這天有試著放在麵、飯、小菜通通都超加分。

滷肉飯有小碗也有大的選擇，
和剛剛乾麵淋的滷肉是一樣的，
而且給的滷肉也是蠻大方的，我覺得他們家的小碗滷肉飯看起來其實不小耶，
但整體來說算是蠻兼顧現代人口味的滷肉飯，所以不會太油或是太鹹。

一樣很適合來點死神辣椒，反正什麼都來一點，特別是喜愛重口味的朋友們，
但老實說它的辣度沒有很可怕啦！大家都可以挑戰看看。

小菜部份每盤薑絲都放超多的耶
豆干和海帶算是一般但是搭配上蒜蓉醬油膏的鹹香有加分。

豬頭皮這樣一份35元算是蠻便宜的耶，吃起來非常有彈性也沒有豬腥味，
小朋友沒三兩下就吃光光。

粉腸和一些其他類的小菜要80元，
份量上是有多，畢竟粉腸本來就不便宜，只是Amy覺得就比較適合多人聚餐時點來吃，
如果人少想要吃多點不同品項這樣的價格就稍微有點負擔啦！
 

脆腸口感脆脆的又有咬勁。
 

平常燙青菜都是點地瓜葉、空心菜居多，
竹山意麵還有豆芽菜、韭菜的選擇耶！
推薦大家點燙韭菜很好吃，滿滿的一盤只要40元，因為淋上了蒜蓉醬油膏和滷肉 ，
鹹香有味吃起來又清爽脆口。
 

肝連湯的部份料也不少，湯頭本身還蠻甜的，


還可以拿肝連肉直接沾店家的辣椒醬油吃也很不錯，

影片分享▼▼

金山街的小吃餐廳還不少，
如果下次想要吃得豐富又不想花太多錢就可以和朋友們選擇吃竹山意麵，
選擇性還蠻多的，當然如果要吃澎派一點小菜給它點下去就對了，
也分享給住附近或是園區上班的朋友啦！
不過貼心提醒意麵不要放太久才吃口感會比較差一些喔！