[ 台北 | 美食推薦 ] 士林-超人氣美食●澠井川日式串燒居酒屋-燒肉-聚餐-串燒
看到這一盤串燒，大家猜到我又去居酒屋了吧！恩，我是居酒屋控無誤。
太愛那種可以悠閒用餐聊天，又可以大口吃肉的環境了。哈XD
最近因為上日文課的關係，一個禮拜會跑一趟士林。
對於士林站周邊的餐廳也開始覺得好奇。
這天收到澠井川的邀約，立馬就決定要來試試看。
澠井川就位在士林站2號出口往文林路方向走大概5分鐘左右的距離。
交通上算是很方便，想喝點小酒也沒問題，乖乖搭捷運回家就好。
重點是雙人套餐只要$880+10%服務費，人均不到$500也太超值了。怎麼可以不來試試看呢？
接下來就跟著JULIE一起看下去吧。
用餐日期：2019.8.15
攝影器材：OLYMPUS PEN Lite E-PL7(20mm F1.7 II ASPH 二代餅乾鏡)
攝影器材：i-Phone X
撰文日期：2019.8.16
日式的門面。很喜歡這樣的木質感。
一樓的用餐區域比較小一點，只擺了兩張雙人桌。
另外一邊則是半開放式的廚房跟吧台座位區。
我們當天的座位在二樓，順著樓梯往上走，會看到這個大大的燈籠。
二樓的座位比較多，大概有三~四桌四人桌、兩三桌雙人桌。
我覺得澠井川的採光很不錯耶，我們當天就坐在靠窗的位置。
還有一排類似吧台的座位，看來一個人來吃飯也不怕尷尬。
當天店家幫我們搭配的是$880的雙人套餐。
但我們當天其實是三個人去用餐，理所當然的又自費加點了一堆菜。哈哈哈XDD
奶油啤酒(芒果)，$120
這款奶油啤酒應該女生會比較喜歡，基底的啤酒本身就有點甜度加上滿滿的芒果香氣。
上方白色的部分有點像是奶蓋，甜甜鹹鹹的其實還不錯。
喜歡嘗鮮的朋友可以嘗試看看唷。
▲未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒▲
另外一款啤酒我選了Asahi啤酒，$80
真心覺得澠井川的價格很合理。這樣一瓶啤酒才$80，也太便宜了吧。
Asahi啤酒喝起來也滿順口的。
▲未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒▲
下班後跟朋友一起喝兩杯聊聊天真的很舒壓。
▲未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒▲
餐具跟調味料在桌邊的盒子裡面，大家自行取用囉。
首先登場的是香蒜豬五花丼。上桌的時候醬香味撲鼻而來。
稍微把飯拌過之後，我們三個人分享這碗丼飯，三兩口就吃光光了。
醬汁是帶點甜鹹的口味，豬五花的部分肥瘦也剛剛好，肉質QQ的不會太油膩。
炸過的蒜片超香，酥酥脆脆的好好吃。泡菜適時地跳出來解膩，不會太辣，帶點酸度的口味很不錯。
鹽燒系列，松阪豬二串、安格牛肋、嫩雞腿、杏鮑菇、大蔥培根。
鹽燒的串燒總共就有六串。
我覺得食材本身如果夠好的話，用鹽燒是最適合的調理方法，我喜歡吃食材的原味。
松阪豬呈現的是QQ的口感，友人覺得可以再烤稍微乾一點。他喜歡酥脆的口感。
但我個人是覺得QQ的口感也不錯。
安格斯牛也烤的剛剛好，肉汁有鎖住，不會過老。
雞腿肉的雞皮有烤酥，雞肉也很嫩，我覺得很不錯。
杏鮑菇切的夠厚，一口咬下去會噴汁，我覺得很可以！
大蔥培根，培根本身的鹹度，搭配烤過的大蔥甜度，是很唰嘴的一品。
醬燒的部分有安格牛肋、嫩雞腿、杏鮑菇、大蔥培根。
據說醬汁是店家自行條配的獨門醬汁唷。
甜甜鹹鹹的醬汁搭配上各種食材的表現也都不錯。
不會過鹹我覺得還滿好吃的。
挪威鯖魚，其實還滿大一片的，我們三個人吃都綽綽有餘。
最近很愛用手機開FOODIE拍食物，你們有覺得用FOODIE拍起來感覺比較好吃嗎？
這隻鯖魚確實也滿好吃的，烤的剛剛好，不會太乾但又有烤香！
最近常常被說酒量很好，我也不否認了，直接加點了一杯生啤！
夏天就是要喝啤酒阿~~~居酒屋就是要喝啤酒阿~~~~
(到底這個人有多愛喝啤酒啦？)
▲未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒▲
明治蘇打雪糕，$40
很少看到居酒屋有甜點，而且是冰棒耶。覺得開心。
蘇打雪糕單獨吃就很好吃囉，是很清爽的彈珠汽水口味。
飯後來一根確實挺不錯的。
店家在菜單上有寫說雪糕可以搭配啤酒或飲料一起吃。
不過我用生啤試了一下，啤酒反而變苦了。或許下次考慮搭配汽水看看吧。
鮭魚紅卵子拌飯，$100
這個拌飯大概是一般飯碗的大小，不過整個要滿出來了也是很誇張。
友人原本以為會是鮭魚卵，但其實只是一般的魚卵喔。
為了要拌過再吃，我們先把鮭魚請到旁邊去，然後吃了兩口飯，才順利把飯拌勻。
拌飯的醬汁搭配上魚卵、蛋黃、蔥之後真的很好吃耶。喜歡吃飯的朋友們不要錯過這一品。
奶油玉米筍，$65
原本以為奶油跟玉米筍是會合而為一上桌，沒想到他們是兩個分開的個體。
超愛吃居酒屋的這種現烤玉米筍。直接沾點鹽巴吃就很鮮甜。
澠井川搭配的奶油也是有調味過的，是有點鹹味的。
玉米筍沾了奶油之後有香氣又有鹹度，也滿好吃的。
醬燒雞皮，$50、培根番茄，$80、節瓜，$50、香菇，$40
澠井川的串燒大多以一串來計價，如果有兩串的菜單上會註明。
個人覺得以單串計價很不錯，這樣不管一個人來吃，或是三個人來吃都不會有分配不均的問題。
雞皮烤的很不錯，帶點脆度，又有醬香，兩支才賣50圓真的很佛心！必須點！
培根番茄也是兩串為單位，怕酸的友人覺得番茄太酸，哈哈XD
不過我個人是滿喜歡培根的鹹香搭配番茄的JUICY跟酸度。
節瓜也是厚切，咬下去也覺得很多汁。
香菇也烤的很不錯，不會乾乾癟癟的，保留了香菇應該要有的溼度。
柳葉魚(三本)，$70、明太子嫩雞腿串，$75、明太子馬鈴薯，$70
柳葉魚就基本表現，還不錯。
明太子的部分，我覺得澠井川的明太子醬稍微偏甜了一些，不是我喜歡的鹹香口味。
雞肉串的部分我反而比較喜歡鹽烤嫩雞腿。
馬鈴薯烤的很鬆軟，還滿好吃的。
炸雞軟骨，$150
澠井川的炸雞軟骨是搭配酸酸甜甜的醋醬，友人說沖繩料理很多都是這種味道。
本人是還沒去過沖繩所以不知道啦。哈哈XDD
炸雞軟骨對我來說就是下酒菜，一次一口剛剛好。
二樓很有設計感的澠字。
澠井川的生意很好，雖然我們是星期四晚上造訪，但從6點半開始就陸陸續續坐滿了人。
建議要前往的話先訂位會比較保險喔。
這是我們當天的消費明細，給大家參考。
三個人總共$2189，人均$730，我個人覺得以居酒屋的價位來說算很便宜的。
整體來說，我覺得澠井川串燒居酒屋的食材品質、料理手法都很不錯。
對於愛吃食材原味的我，鹽燒真的很合我的口味。
菜單上面也都是以食物本身為主，加工品相較之下比較少。
奶油啤酒也很特別，喜歡嘗鮮的朋友可以試試看。
雙人套餐真的很划算，一套才$880。兩個人吃的話，人均不到500耶！
唯一的小缺點大概是因為生意太好，顯的人手有點不足。
加點的話會需要稍微等候一下，但也沒有真的等很久，所以還可以接受。
還有可能因為座位數比較少，他們有用餐時間限時120分鐘的限制。
以我吃這麼多居酒屋的經驗來說，澠井川會是我覺得可以回訪的店家。
推薦給一樣喜歡居酒屋料理的朋友們囉。
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店家資訊：
澠井川 日式串燒居酒屋-貳場
電話：02-2881-6119
地址：台北市士林區文林路306號（捷運士林站2號出口）
營業時間：週一至週日 17:00～01:00
▲本文為澠井川 日式串燒居酒屋-貳場邀約體驗，內容為真實心得，請安心服用▲
