[ 台北 | 美食推薦 ]【台北 忠孝敦化站日式居酒屋推薦】創作串燒 野崎
【為了擠身在超級有特色的創作串燒 野崎居酒屋
總得找些藉口來約一約吧？！】
貝大小姐：我要喝紫蘇梅酒！
瑞餚姐：日本人上居酒屋第一杯一定要點啤酒...
貝大小姐：為什麼？
瑞餚姐：因為第一杯酒是要一起乾杯的，所以統一都喝啤酒，店家也比較好準備！
貝大小姐：我又不是日本人，我也不愛喝啤酒！我們也只有兩個人！不然你點啤酒好了！
瑞餚姐： 我也比較想喝梅酒耶...
美食推薦
台灣的上班族雖說在下班後沒有約誰喝一杯的習慣
但為了擠身到這家超級有特色的創作串燒 野崎居酒屋
總得找些藉口來約一約吧？！
約誰喝一杯好呢？
同事嗎？
平時對我們工作一路相挺的同事
手上握著一杯來自冲繩清爽的ORION冰啤酒
搭著燉蘿蔔的開胃前菜
一冰一溫地的訴說著近日工作共同打天下的情誼
蘿蔔吸收著高湯的湯汁打開今日的味蕾與話匣子
女生呢?
還是想點杯色澤與香氣都特別的紫蘇梅酒吧！
加上一道深受日本女性喜愛的特製相撲味噌
裡面放著偏鹹的赤味噌以及偏甜的白味噌
沾著蔬菜棒光是看了都覺得輕盈
為何有著相撲的名稱呢？
味增裡摻著一點雞肉絞肉增加相撲的元氣
讓女生可以吃得很優雅
很適合相親和約會的時候
小口小口的品嚐！
平常很照顧自己的學長
也適合喝著富乃宝山燒酒
這是一款在台灣算是少見的高級燒酒
現刨的柴魚搭配豆乳豆腐
尤其是使用柴魚透紅的上等部位腹部所刨出來柴魚片
讓整個豆乳豆腐增色增味不少
品嚐高級的食材聊著高級的商場趨勢
也不失夜晚的風雅！
下班約了姊妹滔每人一杯檸檬沙瓦
讓新鮮檸檬就此打住彼此的酸言酸語
因為等等要上的菜色非常講究要有氣質
搭著必點的海膽海鮮海苔捲
精緻的海苔底下的木盒頭燒著微溫的炭火
包著海膽、鮪魚泥、蟹肉泥以及和風明太子...
盤子旁還有提味的柚子胡椒、芥末...
尤其搭著來自京都文化的泡沫醬油
這道可說是創作串燒 野崎精心研發的菜色
有著京都泡沫醬油的精緻料理文化
最適合大家優雅地品嚐
串燒最適合搭啤酒了
意想不到的串燒創意可說是道道絕響
豬五花起司生菜明太子捲
濃郁起司加上名太子搶佔味蕾與心房
即使是豬五花生菜捲
肉包菜的口感相當細緻
深受大家喜歡的竟然是意想不到的
豬五花葡萄捲
綠色葡萄依然保有清脆的口感
混著豬五花吐著淡淡清甜的葡萄汁
也是外面學也學不來的串燒
豬五花包花椰菜、包椎茸香菇、包番茄
也都可以隨心所欲隨著話題走向嚐試看看！
台灣話題總喜歡鎖定在是否功成名就
其實套脫出這種人比人氣死人的框架
世界還有許多可聊的
你喜歡運動嗎？你跟著世界風景到處跑嗎？
豬五花包覆著可樂餅
或是零嘴型的小點像卡哩卡哩般清脆口感的炸 牛蒡
邊吃邊聊著同桌好友在世界各地騎乘與慢跑的經驗
就像是帶著我們一起運動、旅行一般
在創作串燒 野崎不但打開味蕾更打開眼界
再熟悉不過的玉子燒
在這裡竟然變得一點也不熟悉
以湯碗之姿出線
有著濃郁的青蔥與高湯
第一次品嘗就讓我們深深地愛上這樣的玉子燒了！
炸豆腐的出場也是一鳴驚人
優雅的出場還帶著海藻的湯汁
不但沒有一般炸豆腐的油耗味及酥酥的外皮
反倒是有著濃濃的海洋味
以及滑嫩的外皮及口感！
香嫩多汁的香菇串
是不是光看就嘴饞了呢
野崎風炸雞竟然以店名為命名
就完全沒法不受誘惑啊
薄薄的酥皮裡多汁的雞肉
配上手中清爽的綠茶燒酒一樣完美！
還有一些冰見梅酒就搭著炸雞軟骨吧
不管外頭景氣是高溫還是低溫
今晚就沉溺在創作串燒 野崎囉
一起讓多汁的烤手羽先
平靜地回顧我們過去的命運
最後盛碗咖哩烏龍麵平緩心情
無須工於心計，
無須送上自己的靈魂！
今晚，不管你約誰喝一杯
他都會是你生命中曾經珍惜的人
因為值得聚在一起享受美好的人就是貴人！
店家資訊
創作串燒-野崎
電話： 02 2779 0335
地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄19號1樓
開放時間：星期一~星期六18:00–23:45．星期日休息
最後點餐時間：22:30
