[ 新北 | 美食推薦 ] 捷運台北橋、三重●來咖啡廳吃牛肉麵配泰式奶茶？二鬼麵舖 顛覆大家的想像
愛吃鬼椒一番鍋/鬼椒麻辣鍋的朋友，
鬼椒有新品牌-二鬼麵舖。
不過這次不是鍋物了!
(迷之聲：台灣人這麼愛吃火鍋是怎樣><)
而是麵食類~
不過台灣到處都可以吃的到麵攤，
到底二鬼麵鋪有什麼特別之處呢?
吃過後，雖然二鬼麵舖的定價在麵食中算是有點中高，
但它的用料跟口味也算是市面上比較少吃到的味道，
就算是飲料類也都是自己自製，
舒適優雅的餐廳環境，
塑造出吃麵條也可以很文青的食尚印象~
【二鬼麵舖空間環境】
多食尚?
經過店外看起來真的還蠻像咖啡廳的，
圖騰設計的也很潮很有特色~
不只是外部，內部環境也潔白的跟咖啡廳一樣的氛圍~
裝潢風格沒有很複雜，
就只有乾乾淨淨的簡單典雅風，
但讓人就感覺很舒服、很放鬆~
無論坐在無論餐廳哪個角落，
瞬間我就覺得男生女生都變得好美好帥好有氣質感~
(抱歉，礙於肖像權我不能隨便曝光拍到的人臉@@)
如果不要看桌上的麵條碗公，
是不是真的會以為來到咖啡廳?
不過以為二鬼麵舖只是賣弄裝潢那就大錯特錯瞜!
來看一下菜單
二鬼麵舖餐點不複雜，
大家只要先決定要吃乾的麵還是湯麵系，
每種麵都有自己的特色，
湯拉麵以鬼椒最自豪的麻辣湯底為主，
還研發了不吃辣也可以吃的豚骨，喜歡椒麻香氣的青麻湯底
- 乾拌麵系列-麻油梅花豬麵/醬香茄子蛋/麻花麵/生椒牛腩麵/番茄起司肉醬麵/番茄起司海鮮麵/番茄起司雞肉麵/炙燒PR黑牛拌麵/辣子雞麻麻麵/炙燒雪花黑牛拌麵/馬友鹹魚海鮮麵
- 湯拉麵系列-分為豚骨湯、青麻湯跟麻辣湯 三種，再依來選擇要吃什麼肉~
價格在85元-235元間，
乾麵+40元就可以再多碗雪菜肉絲湯/蔬菜丸子湯(原價55元)~
喜歡小菜的朋友，
這裡的小菜放在櫃檯區，
大家可以看看再去選~
份量跟價格相比下，跟外面麵攤差不多~
不過盛盤看起來精緻很多!
因為三重店九月多才剛開幕不久，
有打卡送小菜的活動，能省則省瞜!
menu上沒有的飲料，
泰式奶茶跟炭燻烏梅汁都是二鬼麵鋪自製的，
每瓶40元，有需要的可以加點，服務人員會幫忙送到桌上~
如果不喝飲料的朋友，
其實二鬼麵鋪也很貼心的提供飲用水自取~
看到現在二鬼麵鋪的餐具、杯子，
小到連筷子包裝紙都用得好講究，
真的是很有設計感的麵店~
自助式的餐具擺放的也很整齊乾淨
還有貼心的準備小孩的餐具，
所以也可以放心帶小孩來用餐~
旁邊擺了二鬼麵鋪自製的辣醬，
這是用蘿蔔、豆豉、辣椒、辣油等材料製作而成的，
沒有販售，只能在店內食用~
吃起來的味道不是一般辣醬的味道，
不會太辣有點鹹鹹的，只是提味用，
我覺得拿來拌麵還不錯吃!
【二鬼麵舖小菜&麻辣燙】
小菜我們吃了拌三絲(50元)
雖然拌三絲到處都吃的到，
不過二鬼麵舖的拌三絲吃起來是麻辣口味的，不錯吃喔!
用有點重量的陶碗裝，
其實還蠻有在吃桌菜的中式餐廳那種分量感~
麻辣燙也算是二鬼麵鋪的加點小菜之一，
麻辣丸子(70元)
麻辣丸子有三樣產品的綜合體，
裏頭有手工魚餃、黃金魚蛋跟淡水魚丸~
一起搭配著麵條很搭，
而且店家還附帶一點麻辣湯頭，
要是沒有點麻辣湯麵朋友的人，最後還可以一起拌著吃~
就變成可以一麵二吃喔!
麻辣燙還有牛肚跟肥腸的選擇，
不過點麻辣湯麵的人可以另外+60元就可以吃到麻辣二寶，
反正我們只是想吃個味道，
這樣會比單點還划算~
【二鬼麵舖乾拉麵系列】
二鬼麵鋪麵條是現點現煮，
外面都可以看到廚房內的煮麵情形~
二鬼麵鋪的麵條是選用老麵廠的生麵，
不是經過日曬的乾麵，
所以吃起來會比用乾麵條的Q又有勁道~
二鬼麵鋪的麵可以選擇細麵或是粗麵，
粗麵是寬版的刀削麵，細麵就是拉麵款~
我們兩款都選擇細的拉麵款@@
乾拉麵
我們點了炙燒PR黑牛拌麵(套餐250元含湯)
雖然看起來有點貴，
不過裏頭牛肉是還蠻多片的，
還多了半顆半熟蛋~
這碗牛肉片是吃起來烤肉片的感覺，
可是並不是加口味很重的烤肉醬，
裏頭感覺有用加上花椒、朝天椒、青花椒等醬料醃漬過，
最後再簡單用個黑胡椒粉煎過的烤肉片口感~
其實單吃就很有味道了!
沾上店內提供的辣醬反而就不太對，
吃原始搭配的味道就很夠了!
重點是麵條，
二鬼麵舖裏頭還有加入一點醬，
搭配很有彈性的麵條真的超好吃!
確實是超有勁道的~
麵份量跟一般日本拉麵相比下有多一點點，
吃起來不會覺得很空虛~
搭配店內熬煮的雪菜肉絲湯，
看起來好像很普通，
但說真的這碗湯還真的蠻有功夫的喔!
不是外面吃到的那種單純用大骨熬的湯頭，
可能是多了雞熬煮，所以湯頭多了些厚度感!
因為湯頭是用桂丁土雞、豚骨熬煮而成的，
這就是店內的豚骨湯底!
這碗湯拿來變成湯麵真的還蠻不錯的，
【二鬼麵舖湯拉麵系列】
湯拉麵我們吃的是麻辣牛腩麵235元+麻辣二寶(60元)
加起來變的超級豐盛的!
原本麻辣湯麵裡頭就有麻辣鴨血，
另外加點肥腸跟牛肚，
好像在吃一碗麻辣小火鍋的感覺XD
二鬼麵舖的配料給的還蠻大塊的，
大概因為有開過火鍋店的背景，所以氣度都很大~
直接都是火鍋格局的大塊!
牛腩吃起來也很入味很軟很好咬~
麻辣湯頭喝起來的感覺是像就是麻辣燙牛腩牛肉麵的感覺，
主椒次麻，碗底再藏蒜香~
不會辣到喝不下湯!
看看我們都把湯喝光光了，不辣口也很順口~
原本可是這樣!!
全部都吃光喝光光!!
整體而言，
雖然價格是比一般麵店高一點，
不過裝潢得很有文青風，
是很適合帶一些友達以上戀人未滿的曖昧對象來~
味道也算是有自己的特色~
對了!
二鬼麵舖的泰式奶茶比我預期中的好喝，
不會太甜但是也有濃郁感~
炭燻烏梅汁也不錯喝，不會太甜太酸! 方便的包裝外帶也很適合~
二鬼麵舖目前只有三重才有~
台北橋捷運站附近，地點還蠻方便的!
二鬼麵舖 (三重店)
電話： 02-2973-1111
地址：新北市三重區重新路二段10-1號(捷運台北橋站旁)
營業時間：週一至週日 AM11:00至PM21:00(最後收客時間20:00止)
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