[ 苗栗 | 美食推薦 ] 2019苗栗苑裡老街美食【王記鑫魚丸】鯊魚肉伴手禮
來到苗栗苑裡，除了買藺草帽之外，還要到苑裡老街買魚丸，這可是台灣少有的100%鯊魚丸，因為太便宜了！只有現場和宅配才買的到喔！
話說苗栗苑裡靠海，當然就有人以捕魚、賣魚維生，
但因為早期魚不易保存，
精彩內容都在影片裡，記得訂閱＋小鈴鐺！
關於王記鑫魚丸
王建鑫的父親王獻榮為增加經濟收入，
開始研究魚肉加工，在市場賣起手工鯊魚魚丸，
也就是【王記鑫魚丸】的前身，
因料好實在，迅速打開知名度，往往不到打烊時刻，
現煮的魚丸早被搶購一空，
如果你下午來只能買冷凍包裝，
王記鑫魚丸特色
「王記鑫」強調不添加澱粉，
才能呈現出魚漿的Q彈口感，煮鯊魚丸不需解凍，
直接將冷凍魚丸放進鍋內與冷水一同加熱，
瓦斯開到中火，水滾即可食用，
入口超鮮美的海味Q彈爽脆！
總結：有來別忘了帶幾箱回家，可以省下不少運費喔！推薦給大家參考！
苑裡王記鑫魚丸
- 地址： 358苗栗縣苑裡鎮和平路78號
- 電話： 03 786 1859
- 營業時間：07:00–18:00
- 交通：搭火車或公車抵達苑裡火車站.或自行開車至苑南里和平路即可看到紅色魚丸招牌!
