[ 新竹 | 美食推薦 ] 新竹竹北早餐推薦必吃!米八手作飯糰,比超商御飯糰還要大兩倍的巨無霸三角飯糰

7/08/2019


新竹竹北早餐推薦必吃米八手作飯糰


新竹早餐都吃什麼呢?ㄚ綾綾推薦米八手作飯糰,這家可是竹北在地人的隱藏美食,要吃要趁早去買,不然會被秒殺光的!米八飯糰比超商御飯糰還要大兩倍,共有十四種口味,一般在外面店家不太容易吃到唷!還有招牌兒童餐「童心星球」,也是小朋友們的愛!快來跟著ㄚ綾綾看看。


竹北飯糰推薦!米八手作飯糰

米八手作飯糰在新竹開了快兩年囉!位於台科路上,附近非常幽靜,開車前往可停在路邊停車格。店面位置不太顯眼,看到這個大大的招牌就是啦!LOGO就是一粒米~



通常沒客人的時候,包一個飯糰約莫只要三分鐘的時間,但上班尖峰時刻就會有客人接續不斷地上門,生意超好的啦!米八手作飯糰的料跟米都是當天準備的,賣完就要再等一輪,建議事先預約可避免買不到想吃的口味,像ㄚ綾綾那天就沒吃到蒲燒魚肚><



店內座位數不多,只有一張雙人桌、一張四人桌及兒童椅,來這裡買的客人幾乎是上班族跟家庭主婦,因此都會外帶回家吃:)



一邊的牆上掛滿了SGS認證,讓客人對食材來源能夠安心;另一邊則是請專人繪上米八站的插畫,也成了店裡的拍照打卡牆。



「No rice, no life. 」在早期農家時代的主食來源通常脫離不了米,米給予勞力者力量,因此老闆想要研發關於米的餐點。

原本是要叫做「米發」,後因說文解字及諧音的關係,最後叫「米八」,仔細看米字就是「八十八」所組成。至於這面可愛的插畫牆,顏色呼應五行金木水火土,代表用養分、溫度、陽光、水、愛心給予大家美味好吃的飯糰,很符合店家形象。



店裡氣氛靜謐悠閒、老闆一家人非常地親切有活力,讓我們好喜歡這樣子的互動跟生活。


米八手作飯糰 菜單MENU

櫃台掛著各種口味的木牌,共有十四款三角飯糰,每種口味都是店家精心研發,認真覺得每天輪流換一款飯糰吃都吃不膩啦!



傳統肉鬆飯糰有分葷跟素,蛋奶素者可吃包蛋起司,素食者可選憶古早味(蘿蔔乾炒豆干)。

今天沒喝到米八手作飯糰的味噌湯好可惜呀!味噌湯也是素食者可喝,裡面有海帶芽、豆腐、味噌及祕密材料熬製的湯頭。



我們點了客家鹹肉、唐揚嫩雞、海味炸蝦、薑汁肉片、雞肉香腸、元氣鮭魚、藜麥毛豆、童心星球。



內用還是會用透明塑膠套包住飯糰,保持海苔的脆度,記得要趁熱吃才不會軟掉唷!



米八手作飯糰不同於便利商店的御飯糰,他們的飯糰都是現點現做、飯是溫的。



直接看可能不知道米八三角飯糰有多大,ㄚ綾綾特別拿來跟超商三角飯糰比較一下。



價格雖然比便利商店御飯糰高了些,但尺寸份量完全是超商的兩倍大呀! 而且一般在外面也吃不到的這些特殊飯糰口味。



你看看那個料也是包得滿滿滿,太有誠意啦!



拿在手上頗有存在感,有種沉甸甸的感覺。



每種口味都會貼貼紙註明,不怕弄混唷!



米八手作飯糰是玉米與沙拉基本,其它配菜會因海鮮類或肉類做更改。



對於撕開御飯糰包裝這件事我有很大的障礙,所以我很不愛買超商的御飯糰,沒想到米八手作飯糰的外包裝超好撕開!跟著步驟輕輕一撕就OK囉!完全不會破壞飯糰的形狀。



一口氣拿三個米八手作飯糰真的有點兒重 XD


薑汁燒肉

米八的薑汁燒肉飯糰僅有微微的薑汁味,裡面夾著紅薑片、玉米、柴魚片,另外還有加入爽脆的皇帝菜,在夏天來說十分開胃!


客家鹹肉

客家鹹豬肉飯糰超有古早味的啦!是老闆媽媽醃的喔!



這款口味較重,但沒有像快炒店那麼鹹,很適合夏日享用。


元氣鮭魚

不知道為什麼,飯糰我都不愛吃鮭魚或海鮮配料,米八手作飯糰的元氣鮭魚飯糰卻讓ㄚ綾綾深深愛上!

鮭魚是店家自己炒的,肉質好嫩啊!除此之外還有牛蒡絲,甚至不惜高成本加入魚卵;然後裡面會添加一些美乃滋,讓整體口感更加潤滑,就連美乃滋也是使用知名品牌。


藜麥毛豆(五辛素)

原本對藜麥毛豆飯糰沒有太大興趣,老闆娘說客人的接受度很高,連小朋友都喜歡,於是我們也點來嚐嚐。



毛豆微甜清爽,加上藜麥的香氣讓整體味道達到平衡,另有玉米、柴魚片、洋蔥、紅椒、黃椒等等豐富的口感層次,很是讓我驚艷!


海味炸蝦

炸蝦的粉稍微後了些,裡面有隻小炸蝦,還有牛蒡絲、魚卵、玉米粒,用料很實在捏!


唐揚嫩雞

唐揚嫩雞應該是十四款飯糰中口味最鹹的,但不容易膩!



雞肉很嫩、厚度也很寬,其實份量也是很夠的!只不過裡面只有玉米粒,相較於其它款飯糰,會覺得口味層次不夠豐富,這點有給店家建議一下。



吃了那麼多顆飯糰,有沒有發現米八手作飯糰的飯是有跟海苔粉攪拌過的,不是單純的米飯而已唷!仔細吃可以聞到海苔香氣。


雞肉香腸

一開始我還在找雞肉在哪邊,老闆娘笑著跟我說不用找了啦!他們的香腸就是雞肉做的,好特別呀!其它配料如培根、皇帝菜的口味較淡,唯獨雞肉香腸的鹹度高了些,我覺得這樣的比例很剛好,才不會從頭鹹到尾,這也是在炎炎夏日裡能讓我秒殺的一款飯糰。


鮮奶茶 & 紅茶

米八手作飯糰希望提供對身體較不負擔的餐點跟飲品,所以鮮奶茶跟紅茶甜度是固定三分甜,且不加冰塊,避免冰塊來源產生的衛生問題。

紅茶跟鮮奶茶都是用台灣茶葉去沖泡,再用紅冰糖調製甜度;鮮奶茶香醇好喝,紅茶也毫不澀口。



現場也有健康水果醋(水蜜桃/蘋果/葡萄)、香山牧場鮮奶可選擇。


童心星球(需預訂)

米八手作飯糰的兒童餐共有三種不同口味,需經過三道程序,因此要先預訂。



不少學校遠足時,爸媽們都會提前訂製童心星球,讓孩子們當作校外教學的午餐。



米八的兒童餐是專門為孩子們設計的,口味都很清淡,適合小朋友享用。



三顆不同口味的球型飯糰好迷你可愛啊!



旁邊還有小孩子們愛吃的薯條,配餐會不定時更換,有時是半顆水煮蛋、有時是兩根鑫鑫腸。



米八手作飯糰的份量超多,吃不完再請店員幫忙打包,過程中都有戴手套,這點大加分。

 

白玉蘿蔔

老闆媽媽是高雄美濃人,「憶古早味」裡面的蘿蔔乾就是用美濃特產白玉蘿蔔喔!不少媽媽們都會來店裡購買,回家變換不同食譜料理。


米八米香禮盒

有海苔米香4包+黑米米香4包,裡面有香米、黑米、砂糖、麥芽、花生、黑芝麻、杏仁片、南瓜子、海苔、鹽等,全素的唷!


壽星當日優惠

即日起只要國曆生日當天憑身分證、健保卡或駕照(同時具有照片與出生日期的證件),就能享有生日優惠活動:

➡ 壽星當天至米八消費,可任選口味飯糰一份+飲品或湯品。

➡ 米八免費請你吃傳統肉鬆飯糰一份+紅茶(冷或熱)一杯。




米八手作飯糰

粉絲專頁:https://bit.ly/2ZoyXBq

營業時間:週一至六6:00-13:00,週日公休

電話:03-5553349

地址:新竹縣竹北市台科路106號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享



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