[ 台北 | 美食推薦 ] 2019內湖大直ATT【棧酒食吧】精釀啤酒.美食推薦新菜單.中山區
以道地的歐式料理食材，融入台灣創意手法，佐以炭火和街邊的粗獷，搭配十八種啤酒七大風味，讓你道道都有好酒搭，絕對讓你吃到美食，喝到爽！就在大直捷運劍南路站喔！
每到星期五小週末，
你是否都會和朋友小酌一下呢！
嘿嘿～今天Sky就來介紹一下大直的口袋名單，
看到這一幕不知道你想到沒，
沒錯！就是ATT 4 Recharge ，
靠近捷運劍南路站3號出口，走路約3分鐘路程，
但很多人都以為大直是內湖，其實大直是中山區，
挑ATT 4 裡面進駐了不少高級和國際餐廳，
像是東方文華的甜點店和泰國WOO，
而【棧酒食吧】就是今天要推薦的口袋名單，
其實這是Sky二訪了，因為很好吃＾＾！
【棧酒食吧】 的入口區設計是吧檯，
以深色系的金屬打造工業風，
牆面上有街頭彩繪風格的塗鴉，
讓人不自覺的多看兩眼，
【棧酒食吧】 捨棄華麗的裝潢和牆面，
故意用的復古帶有街頭風，
光是這一區就超好拍的！
吧檯最吸引人的是那一次排開的現打生啤酒機，
總共十八種啤酒七大風味，滿足你挑剔的味蕾，
【棧酒食吧】和886 Brewing Co.釀酒廠合作，
採用台灣南投、香港和美國的精釀啤酒，
打造七大風格的啤酒口味，每種酒款數量都有限，
【棧酒食吧】這次換菜單，
聽說菜單有80%都換過，讓Sky超期待的，
因為上次的印象實在太好了！
未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康
全美前十 Ten Fidy lmPeriai stout，
一般都是罐裝，很少有現打的啤酒，
深烘焙麥芽的焦香，棕黑色的酒體，口感扎實馥郁，
帶有咖啡和巧克力香氣，
只要是點套餐，都會附上薯片，
聊天喝精釀啤酒配著吃，
新加坡鹹蛋黃薯條，
採用新鮮咖哩葉和鹹蛋黃等食材，以中式手法為主軸，
佐以西式手法帶出香氣，
薯條比一般來得更小，口感也更酥脆，
口感就像是台式的鹹蛋黃卻更滑順，
主廚說為了這一道菜，特別到新加坡考察，
泰式刺嘴蛤，主廚挑選風味更佳的刺嘴蛤，
搭配道地的泰式酸辣醬汁，
一上桌就被香味刺激的胃口大開，
道地的泰式酸、香、辣，
就在這一顆顆的刺嘴蛤上完美呈現，
Sky喜歡這種很道地的重口味，
而不是那種弱化版的台灣口味！
未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康
Sqp冰茶，基底以17號沙士啤酒為主，
再搭配調酒的相關基底，讓一般的調酒，
增添了啤酒的風味，別的地方還不一定喝得到呢！
TACO，任選四片450元，種共有四種口味，
源自墨西哥風味玉米餅，也稱为墨西哥卷。數百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，以玉米为原料制成的Tortia餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，
現在到【棧酒食吧】不用出國也能品嚐世界料理，
Sky選了炭烤啤酒牛肉和哇沙米炭烤透抽，
店家將牛肉直火碳烤至五分熟，
不用我多說，照片你應該也能感受到肉的多汁，
吃的時候，記得捲起來起，這樣就是最道地的吃法，
淋上又辣又好吃的墨西哥醬很開胃，
牛肉能輕鬆咬斷，Sky超愛這一道，
哇沙米炭烤透抽，店家採用碳烤方式，
讓海鮮也帶有迷人的碳香，
搭配薯條，最後淋上嗆辣的哇沙米，
讓TACO猶如畫龍點睛般的亮起來，
炭烤海鮮啤酒，採用義大利進口米，
入口的米心偏硬，是道地的義式作法，
配上濃郁可口的醬汁，是Sky喜歡的口味，
尤其是碳烤海鮮，保留了鮮甜滋味，
出餐前在噴灑上啤酒，口感和層次也更豐富了，
老饕上蓋肉，【棧酒食吧】的牛肉都是預設五分熟，
剛好見紅不見血，是最美味的熟度，
底部鋪滿番茄和醃製進口蘿蔔，十分清爽開胃，
搭配義大利進口牛肝箘製作的醬料，
透過直火碳烤，將肉汁鎖在裡面，
加上回溫手法，用叉子輕輕一壓，
肉汁就快流出來了！主廚特別撒上進口羊奶酪，
增加炭烤牛排的滑順度。
總結：來到【棧酒食吧】，除了有多元啤酒可選，還有超好吃的創意異國料理，推薦給大家參考！
棧酒食吧SIP Gastrotaphouse
地址：台北市中山區敬業三路123號1樓（ATT 4 Recharge 1樓）
電話：02 7706 1698
營業時間：週一~週四、週日 11:00 – 22:30，週五、週六 11:00 – 23:30
棧酒食吧SIP GastrotaphouseFB
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